“家人们看过来，咱们红土村煎饼共有6种口味，用的都是咱们村的粮食制作的，卷上大葱蘸大酱，那叫一个地道！”
张喆带领村妇联主席在中国吉林网直播间推荐红土村产品。（磐石市委组织部供图）
直播间里，吉林省磐石市福安街道红土村妇联主席李洪艳拿起煎饼对着手机镜头热情吆喝，镜头扫过旁边金黄透亮的豆油桶，李洪艳拿起一瓶，“还有这个笨榨豆油，炒菜特别香，营养又健康。”一旁的驻村第一书记张喆一会儿调试设备、回复网友评论，一会儿安排发货，忙得脚不沾地，脸上却始终挂着笑容。
今年4月，带着乡村振兴的热忱，张喆来到红土村担任驻村第一书记。初到村里，他顾不上歇脚，便与村“两委”干部促膝长谈，走村入户摸清“家底”——红土村土层肥沃、光照充足，盛产玉米、小米、大豆等优质粮食，但村集体经济近乎空白，村民种的粮食卖一些，自己吃一些，增收缺少有力支撑。
“不能守着好资源过穷日子，得把咱的‘土疙瘩’变成‘金宝贝’！”张喆心里有了盘算：把粮食加工成煎饼、笨榨豆油等农产品，再打通销售渠道，让村民的辛苦付出换来实在收益。
展开剩余61%想法虽好，启动资金却成了“拦路虎”。张喆没有退缩，牵头村班子成员多方奔走、合力筹措，又马不停蹄跑手续、注册商标。众人拾柴火焰高，磐石市红土农业发展有限公司很快落地生根，第一批纯手工煎饼、笨榨豆油顺利产出。
产品有了，怎么卖出去又成了新难题。看着手机里火爆的直播，张喆眼前一亮：“咱也赶赶时髦，搞直播带货！”这一想法得到村班子和村民们的一致赞同，从没接触过直播的李洪艳被推选为主播，起初还有些犯怵。“别怕，咱的产品是村民亲手做的，原生态、无添加，如实介绍就一定能被认可！”在张喆的鼓励和帮助下，李洪艳慢慢摸索出了门道，村民们也主动当起“幕后助手”：直播前帮忙打扫场地、摆放产品，直播中轮流出镜分享生产细节，直播后一起打包、贴单、发货，每个人都为“村货出山”添砖加瓦。
起初，直播间观看人数寥寥，订单屈指可数，但张喆和大伙儿没有气馁。每天下播后，大家围坐在一起复盘：“是不是煎饼的制作过程没展示清楚？”“可以多说说豆油的压榨工艺，让大家知道为啥香！” 随后，他们在直播中增加了“走进加工车间”环节，实时展示手工摊煎饼、物理压榨豆油的全过程，还邀请村民分享种植故事，让网友直观感受到产品的原生态。渐渐地，红土村的煎饼、豆油凭着“纯手工、无添加、家乡味”的特色，收获了越来越多网友好评：“煎饼太正宗了，嚼着有粮食的清香，已经回购三次了！”“豆油真的香，是小时候的味道！”
光在村里直播还不够，张喆还带着村干部“走出去”，参加“第一书记”代言、长春农博会等各类展销活动。展会现场，大家现场摊煎饼、煮豆油，让来往游客直观感受产品品质，同步开启的直播也吸引了不少线上网友下单。如今，红土村直播间的订单从最初的每天几单、几十单，稳步增长到一天上百单，手机里不断响起的订单提示音，成了村里最动听的 “致富声”。
自今年7月以来，村里已实现线上销售额12.9万元、线下销售额7.6万元，村民们不仅能拿到土地流转费，在公司务工还有工资收入，腰包渐渐鼓了起来。
看着村民们脸上洋溢的笑容，张喆信心满满：“这只是红土村发展的开始。接下来，我们还要丰富产品种类，推出小米粥、玉米糊等更多原生态农产品，把直播做得更红火，让村集体经济越来越强，让村民的日子越过越有奔头！”
作 者 | 本报记者 周晶 通讯员 陈婷婷
编 辑 | 陆邵彬（实习生）
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